מהן תרומות ומעשרות?

תרומות ומעשרות הם חלקים המופרשים מתוצרת שגדלה בארץ ישראל: תרומה גדולה (כ-2%) לכוהן; מעשר ראשון (10%) ללוי; מעשר שני (10%, שנים 1,2,4,5) לעלייה לרגל, או מעשר עני (10%, שנים 3,6) לעניים.