Кашрут
Признаки кошерности у животных, рыбы и птиц, разделение мясного и молочного, кошерование посуды и твилат келим.
Каковы признаки кошерного животного?
Жуёт жвачку и имеет раздвоенные копыта (2 признака).
Каковы признаки кошерной рыбы?
Плавники и чешуя.
Какие птицы кошерны?
Согласно еврейской традиции: список птиц, включая курицу, гуся и утку.
Как подготавливают мясо после забоя?
Мясо должно пройти промывку, засолку и ополаскивание.
Как подготавливают печень к употреблению?
Только путём обжарки на огне.
Нужно ли кошеровать рыбу?
Не нужно ни забивать, ни кошеровать.
Чему учит стих: «Не вари козлёнка в молоке матери его»?
Запрет смешивания мясного и молочного.
Какие запреты существуют относительно варки мяса и молока?
1.
Сколько времени ждут между мясным и молочным?
1.
Нужна ли отдельная посуда для мясного и молочного?
Да, нужно использовать отдельную посуду.
Что такое кошерование посуды?
Посуда, ошибочно использованная для мясного вместо молочного (или наоборот), или для некошерной еды, требует кошерования.
Какую посуду можно кошеровать, а какую нет?
Можно: металл, стекло.
Как узнать, кошерен ли магазин или ресторан?
Проверяют наличие действующего сертификата кошерности (теудат кашрут).
Что такое окунание посуды (твилат келим)?
Посуду, изготовленную неевреем и перешедшую к еврею, нужно окунуть в микве.
Какое благословение произносят при окунании посуды?
«Благословен… освятивший нас Своими заповедями и повелевший нам окунание посуды».