Какое благословение произносят перед тортом/выпечкой? А после?

На выпечку из пяти злаков (пшеница, ячмень, полба, овёс, рожь), которая не является «хлебом», печенье, торты, пирожные; произносят «Борэ миней мезонот» («Создавший виды пропитания»). Завершающее благословение: «Меэйн Шалош» (также «Аль ха-Михья»), сокращённый вариант трёх благословений Биркат ха-Мазон из Торы. Различие между «Ха-Моци» (хлеб) и «Мезонот» (выпечка) зависит от состава теста, если оно содержит значительное количество сахара, масла или яиц, изменяющих его характер, оно обычно относится к категории Мезонот.